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2009/06/15

Grand Cru Sillery Brut Integral(グラン・クリュ・シルリー・ブリュット・インテグラル)

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 シャンパーニュはいつ飲むか?誕生日、結婚式、何かしらの記念日、クリスマスのディナー?何かしらイベントが無いと開けることすらないシャンパーニュ。シャンパーニュが特別なものというか、日本で有名なキュヴェ・ドン・ペリニヨンのイメージが大きく、なにか特別なものというイメージが付いて回っているように思える(あとはラッパ飲みするホストクラブとかね…)。
 なんとも勿体無いなぁと。確かに少々値は張るが、一部の超有名シャンパーニュを除けば決して変えない値段ではないし、ブルゴーニュやボルドーの一流どころを買うよりずっと安い。しかも合わせる料理は基本的に問わないと来ている。コースの頭からデザートまで一本でまかなえるワインは、シャンパーニュの他ないくらい。
 まぁうだうだ書きましたが、要するにシャンパーニュ美味しいから皆飲もうぜ!ということですw

 んで、今宵はシルリーのシャンパーニュを飲んでおります。
詳しい説明はインポーターのページを見ていただくとして…早速飲んでみましょう。

いつものように、シルリー村はここ↓ランス市の南東すぐって感じです。




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 香りは、グレープフルーツなどの柑橘系果物の香り、赤リンゴ、バター、蜂蜜の甘い香り、ミネラル香等、ランシオは少なめです。口に含むとまずは繊細な泡、んでフレッシュな酸味…うーんこの酸ののり方は個人的に好みです。んで酸と果実味のバランスが素晴らしい。何も考えずに単純に旨いといえるシャンパーニュです。


 外は雨が降ってきました、雨だれの音を聞きながら、シャンパーニュを飲むのもいいです。


データ
作り手:Domaine Francois Seconde(ドメーヌ・フランソワ・スコンデ)
銘 柄:Grand Cru Sillery Brut Integral(グラン・クリュ・シルリー・ブリュット・インテグラル)
格付け:Champagune
セパージュ:ピノ・ノワール 90%, シャルドネ 10%
価 格:3,300円

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