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2009/02/14

五百万石 純米吟醸 蓮花"RENKA" おりがらみ

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 今日の東京地方は2月とは思えないくらいの陽気で、もう桜でも咲いたのか?という勢いでした。外出時はシャツ一枚で十分なくらい。梅などの花を見ていると、やっぱ日本酒で一杯って感じになりますね。
 さらに、ここ最近の食事は、和食が多かったので、正直白ワインを飲むときは食事前につまみと一緒に飲んで、その後に食事というパターンでした。せっかく(つまみ含めて)和食なんだから飲むものも日本酒にしようということで今宵は和歌山の地酒を開けております。

 造っているのは、日本酒が好きな方ならたぶん知っているであろう「雑賀」で有名な「九重雑賀」で、今回開けているのは「五百万石 純米吟醸 蓮花"RENKA" おりがらみ」です。ラベルは、ぱっと見、日本酒というよりワインをイメージしているような感じです。
JaponaisとかSocieteってフランス語なんで、フランスにでも輸出しようとしているのかな?ワインでもフランスやドイツに甲州ワインが輸出されて現地でも植え始めているくらいブームだったので日本酒がヨーロッパ行っても不思議ではありませんよね。

 さてさて、落ち着いている吟醸香と穀物の甘い香り、味わいは五百万石らしく切れのいい味わいで、軽い酸味もいい。アフターの苦味が全体を引き締めているという感じです。
なんかワインのテイスティングコメントのようですが・・・日本酒の利き酒に関しては残念ながら詳しくないのでご容赦ください・・・。全体の印象としてはすっきりしていますが、味が薄いというわけではなくいいバランスだと思います。

 たまには日本酒もいいですね。


 今日は、にカンパチの刺身、三つ葉のおひたし、きゅうりとナスの漬物(自家製)で一杯やってます。三つ葉の香りがいい感じです。

データ
作 り 手:(株)九重雑賀
銘  柄:五百万石 純米吟醸 蓮花"RENKA" おりがらみ
米   :五百万石 100%
精米歩合:麹 55% 掛け 60%
日本酒度:?
酸  度:?
価  格:1,350円(四合)

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