Nector Imperial（ネクター・アンペリアル）

ワインって、こうくそ暑く湿度が高いと飲む気になれないんですね。いくら軽いワインでも、香りで疲れるというか。香りでもうおなかいっぱいになっちゃいます。
　と、いうわけで、ここ最近飲んでいたもの。

　・キャプテン・モルガンのソーダ割り
　・モヒート
　・ウォッカ・トニック
　・マンサリーニャのソーダ割り
　・ハイボール
　・ビール（ヒューガルデンとかキリンの白い（ヴァイツェン）のとか、銀河高原とか・・・）
　・カンパリビール

見事なほどカクテル一辺倒です。本当にありがとうございました。

　只注ぐだけだけのワインと違って、カクテルは手間がかかるわけですが、その手間を考慮してもワインを飲みたくないモードに入っていたわけです。

最近の行動パターンを考えると、帰宅→風呂の準備→飯の下ごしらえ→風呂→酒→飯→酒→つまみ→・・・（略

　風呂上がったあとの酒、しかも夏場と考えると、ビールなどのアルコール軽め、しゅわしゅわな炭酸系となってしまうんですね。ワインが入る余地がなし。

　風呂上りの濃ゆいシャルドネとか・・・

　想像もしたくないです。

　なんか、お題と話がずれてきたので、本題に戻りましょうか。今宵飲んでいるものは、モエ・エ・シャンドンのネクター・アンペリアルというシャンパーニュです。モエ・エ・シャンドンのブリュット・アンペリアルはおなじみだと思いますが、今宵飲んでいるのは甘口になります。シャンパーニュも甘いものから辛いものまでいろいろありまして（残糖分で表記が変わる）、

辛
↑　1.Brut Zero、Ultra Brut、Brut Sauvage（リキュール添加なし）
　　2.Extra Brut
　　3.Brut
　　4.Extra Sec
　　5.Sec
　　6.Demi Sec　　　←今回のシャンパーニュ
↓　7.Doux
甘

　一応こんな風になってるんですけど、Extra Sec、Sec Douxに関しては見たことももんだこともないです。一番甘いDoux（ドゥー）を飲んでみたいんですけどねぇ。今年の花見で飲んだルイ・ロデレーヌ・カルトブランシュ（ドゥミ・セック）でしたし。

　さーて香りは、パイナップル、黄桃のような果実のあまーい香りと、クッキーのような焼き菓子の香ばしい香りやバニラのような香り飲んだ後、鼻に最後に抜けていくのはジャスミンのような香りか？
　泡は繊細でやわらかく、非常に上品な甘みと酸味を感じます。

　いい！非常にいい！　一つ値段という観点を除けば・・・　香り、味わいはやっぱりシャンパーニュなんですよね。やっぱりシャンパーニュはうまいなぁ。

　甘いワインと、ブルーチーズの相性の良さはよく知られているんですが、タイミングよくロックフォールが家にあったので、あわせて飲んでみました（りんごのスライスの上にロックフォールをのせた）。

幸せ・・・

散々ワインを飲みたくないと書いておきながら、なぜシャンパーニュを飲んでいるのかって？

シャンパーニュは別格

 

データ
作り手：Moet & Chandon（モエ・エ・シャンドン）
銘　柄：Nector Imperial（ネクター・アンペリアル：規格的にはDemi Secのようです）
格付け：AC Champagne（シャンパーニュ）
セパージュ：ピノ・ノワール　40-50% , ピノ・ムニエ 30-40%, シャルドネ 10-20%
価　格：4,500円