HERVY-QUENARDEL BRUT Reserve GRAND CRU（エルヴィ・ケナルデル・ブリュット・レゼルヴ・グランクリュ）

　先週寒い中、花見をやってシャンパーニュを飲んだのですが、今宵も引き続きシャンパーニュで楽しもうと思っています。さて、今宵空けているのは「HERVY-QUENARDEL BRUT Reserve GRAND CRU（エルヴィ・ケナルデル・ブリュット・レゼルヴ・グランクリュ）」シャンパーニュがユーロ高のおかげで上がっている中、まぁ手ごろなお値段かなと思ったので買ってきました。聞いたことがないメゾンだったので、RM（レコルタン・マニピュラン）かなぁと思いラベルを見ると、RC（レコルタン・コオペラトゥール：協同組合で醸造を行う収穫・栽培者）と・・・おー初めて見た。今まで飲んだものはRMとNMがほとんどだったのでかなり新鮮に感じます。

　さてさて早速飲んでみましょうか。香りは、ミネラル香、グレープフルーツなどの柑橘系果物、ハーブ、蜂蜜など。全体としてはかなりすっきりとした印象を受けます。口に含むと・・・これも泡立ちがやさしいなぁ。香りのすっきりとしたイメージと異なり酸味はそれほど強くなく、むしろ少し甘みを感じるほど。バランスが本当にいいシャンパーニュだと思います。これは、料理がなくても単体でいけるかなぁと感じました。

　やはりシャンパーニュは旨い。明日も飲むぞ！

データ
作り手：HERVY-QUENARDEL（エルヴィ・ケナルデル）
銘　柄：HERVY-QUENARDEL BRUT Reserve GRAND CRU（エルヴィ・ケナルデル・ブリュット・レゼルヴ・グランクリュ）
格付け：AC Champagne
セパージュ：ピノ・ノワール 70%, シャルドネ 30%
価　格：5,000円