勝沼 中央葡萄酒（グレイスワイン）

　勝沼に行ってきました。今日は、非常に天気もよくワイナリーめぐりにはもってこいでした。　八王子から勝沼まで電車で約一時間ちょい。思ったより近いんです。

　今回は、グレイスワイン、白百合、メルシャン、丸藤酒造、山梨ワインと巡ってきましたので今回を含め、そのレポートを載せて行きたいと思っています。
　まずは、日本の作り手では一番好きな、中央葡萄酒（グレイス）から。

　天気もよく暑かったこともあり、甲州をメインに飲んできました。
　　・甲州 2006（タンク内発酵） ：香りは、非常にフレッシュ。日本酒の吟醸のような香り、ライムなど
　　・グレイス甲州 2005（シュール・リー）：青りんご、柑橘系の香りが強い。個人的にはこれが好き
　　・グレイス甲州 菱山畑 2005 ：ミネラル香りが強い。
　　・グリド甲州 ：スモーキーなニュアンスと柑橘系の香り
　　・キュヴェ三澤　甲州鳥居平 2005 ：樽熟してるだけあり、樽香がきれいに出ている。味わいも深い

　　・デラウウェア ：香り高く甘みがいい。夏に冷やして飲みたい（シャーベットにする方もいるそうです）

　赤も一通り飲みましたが、グレイス ルージュ茅ヶ岳がコストパフォーマンス的に気に入りました。

ワイナリーの方の談：
　ミネラルの強いもの（菱山畑）は海鮮系、グリド甲州などは山菜のてんぷらなどに合わせると良いとのこと。基本的に日本の食事に会うように造っているので、洋食（フレンチやイタリアン）などではなく日本食に合わせてくださいとのことでした。ワインについての説明も非常に丁寧で非常によかったと思います。

　ワインはグリド甲州を買ってきました。今宵はてんぷら（シシトウ、茄子、キス）をつまみにいただいています。
スモーキーな香りと、ミネラル、グレープフルーツの皮などの香り。口に含むと爽やかな酸味と軽い甘み、アフターにきれいな苦味を感じます。全体的なバランスが非常にいいワインです。

　次回は丸藤葡萄酒工業（ルバイヤート）で行きたいと思います。

作り手：中央葡萄酒
銘　柄：グリド甲州 2005
格付け：-
価　格：1,596円