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2007/03/28

豊香 純米生原酒無濾過(ほうかじゅんまいなまげんしゅむろか)

Dsc00095








 日本酒が好きな私の連れと酒屋に買いに行ったときにラベル買いした一本。長野県の豊香です。長野の酒はここ最近たくさんの銘柄が出てきていますね。今宵は油分0の食事を取っています。胃にもやさしく片付けも楽w
 ・五穀米
 ・とろろ(出汁でのばしました)
 ・水菜の御浸し
 ・しじみの吸い物
やっぱり和食はいいですね(v^ω^)v

で、早速飲んでみましょう。ここ最近では純米でも60%位の精米歩合が多いのですがこれは70%明らかに濃そうです。
香りは穀物の甘い香りと、洋ナシ系の香り。味わいは酸味と甘みが確りと感じられます。どっしりとした印象です。安いし美味いですね。味が濃く甘いので、スッキリとした味わいが好きな方は駄目かもしれません。


都内では桜が7分8分まで咲いています(日当たりがいいところ)。今週末は桜を見ながらお酒を飲もうと思います。


データ
作 り 手:株式会社豊島屋(長野県)
杜  氏:-
銘  柄:豊香 純米生原酒無濾過(ほうか・じゅんまいなまげんしゅむろか)
米   :ヨネシロ
精米歩合:70%
日本酒度:-
酸  度:-
価  格:2,100円(一升)

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