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2007/01/27

月の輪 純米(つきのわ・じゅんまい)

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 さてさて、ゆっくりと日本酒でも。
 私の地元の、蔵元です。とはいっても、私の出身の岩手県盛岡市より南にある紫波(しわ)町という場所ですが。
 岩手は、南部杜氏で知られているように酒どころとして有名です。
 さて、今夜の酒は酒造好適米ではなく「ひとめぼれ」を使用しています。精米歩合は65%。

 穏やかな香りと、非常にどっしりした味わいでうまい。ここの蔵のものは、吟醸しか飲んだことがなかったのですが純米もいいですね。流行っている様な華やかな香りのする酒ではないですが、落ち着いていて「疲れない」酒です。一緒に飲んでいた連れも気に入っておりました。

 地元の酒はやっぱりいいですね。他にも東京に出ていないうまい酒があったりするので、機会があれば紹介していきたいと思います。

この酒、燗にしても味わいが出ておいしいです。


データ
作 り 手:月の輪酒造店
銘  柄:月の輪 純米
米   :ひとめぼれ
精米歩合:65%
日本酒度:-
酸  度:-
価  格:2,000円(一升)

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