« Limoncello(リモンチェッロ)とブリのパスタ | トップページ | Marsannay Rose 2005(マルサネ・ロゼ) »

2007/01/24

Aldila(アルディラ)

Dsc00013_edit







 今宵は、ラムベースの鮮やかなカクテルをひとつ。
 Aldila(アルディラ)です。元の名前はイタリア語で、死後の世界だとかすべてを超えてなど解釈はいろいろあるらしいのですが、今回はその由来などは割愛します。

 で、ラムとヘーゼルナッツリキュールの香りが高い甘めのカクテルです。微妙に入れているレモンジュースが軽い酸味と微妙なえぐみ(ヘーゼルナッツもえぐみがありますが、レモンを入れることによって増幅してるような感じがします。)を与えていていい感じにバランスをとっています。

 今回、ホワイトラムはハバナクラブを使用し、レモンはフレッシュジュースを使いました。ブルーキュラソーはマリーブルザール社のを使用。カリブの海のように美しい海色になりました。ラムとヘーゼルナッツの香ばしい香りがマッチして非常によろしい。今のように寒い時期に飲むより夏のビーチなどで飲みたいですね。


データ
カクテル名:Aldila(アルディラ)
材   料:ホワイトラム 1/2, フランジェリコ 1/4, ブルーキュラソー 1/4, レモンジュース 1tsp
作 り 方:シェーク


今宵の一曲
Three Corners(Nicola Conte Shahib's Samba Version)/The Five Corners Quintet(club jazz a la modeより)

|

« Limoncello(リモンチェッロ)とブリのパスタ | トップページ | Marsannay Rose 2005(マルサネ・ロゼ) »

カクテル」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/74432/13645584

この記事へのトラックバック一覧です: Aldila(アルディラ):

« Limoncello(リモンチェッロ)とブリのパスタ | トップページ | Marsannay Rose 2005(マルサネ・ロゼ) »