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2006/12/26

Screw Driver(スクリュー・ドライバー)

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 今宵は、今まで一度も載せる予定がなかった超スタンダードカクテル。Screw Driver(スクリュー・ドライバー)です。
 カクテルが詳しくなくてもかなりの人が知ってるカクテルだと思います。(居酒屋でもおなじみですよね)

 今回、これを載せたのは、一時期オーセンティックBarで普段頼まないであろうカクテルを注文してみようということで、銀座・恵比寿、渋谷でいろいろ試したのですが、渋谷で非常にお世話になっているBarでこれを頼んだところ、今までにないくらい美味しいスクリュー・ドライバーが出てきたので、それを思い出しながら作ってみました。ということで、このレシピはうろ覚えです。

 スクリュードライバーの材料はいたってシンプル。ウォッカとオレンジジュースです。ウォッカはGray Goose、オレンジはその場で絞ったフレッシュオレンジジュースを使用しました。
 シェークすることによって綺麗に混ざり合い、ステアしたものよりも飲みやすいと思います。また、やはりフレッシュジュースなので風味が全く違う。

 そのBarスクリュードライバーを飲むまで、ある意味馬鹿にしていたところがありましたが・・・作る人の考えによってこんなにも違うものになるということで非常に勉強になりました。


データ
カクテル名:Screw Driver(スクリュー・ドライバー)
材   料:ウォッカ 45ml, オレンジジュース(フレッシュ) 適量, ソーダ 適量(少々), オレンジビター 2dash, オレンジ 一片
作 り 方:シェーク

今回は変形バージョンです。本来はシェークではなくステアで作ります。
ウォッカと、オレンジジュース、オレンジビターをシェークします。シェーク後、シェイカーにソーダを足して
軽く混ぜます。

グラスに注いで、オレンジを飾り、仕上げにオレンジピールを絞りかけます。


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