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2006/12/11

柘榴のカクテル

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 全くカクテルを作ってませんでしたので、久々にカクテルを作っています。
スーパーで柘榴を見つけたので、そいつを使ってバカルディー・カクテルもどきを作って見ました。バカルディーで使うのはグレナデンシロップですが(少量)、今回はフレッシュジュースを使用しているのでかなり多めに入れて柘榴の味を楽しめるようにしています。酸味が微妙にほしかったので、レモンジュースで補完。
 とてもきれいな色のカクテルになりました。写真では分かりにくいのですが紫と赤のグラデーションができています。フレッシュジュースを使うと本当にきれいですね。甘酸っぱいがアルコールも効いた美味しいカクテルだと思います。

データ
カクテル名:柘榴のカクテル
材   料:柘榴ジュース 30ml, ホワイトラム 50ml, レモンジュース 10ml
作 り 方:シェーク

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