〆張鶴（しめはりづる）しぼりたて生酒

　日本酒も新酒が出る時期になって、各蔵の新酒が店頭に並んでいます。今宵はそのなかから、新潟は村上市にある銘酒「〆張鶴（しめはりづる）」の新酒を飲んでいます。
　本当に生ということもあり、アルコール度数が19-20度・・・こいつはかなり強いです。
　香りは、新酒特有の溌剌としたフレッシュな感じがします。強いのは強いんですが、意外に口当たりが柔らかく、きっちり米の味わいがあります。
　結構調子に乗って飲んでいると、撃沈する可能性が高いと思いました。

　うーん、冬は赤ワインも良いですが、日本酒も最高。ここ最近は環境の変化もあり、以前より日本酒を飲むようになりました。このBlogにもちょくちょく載せていく予定でいます。

データ
作 り 手：宮尾酒造株式会社
銘　　柄：〆張鶴（しめはりづる）しぼりたて生酒
米　　　：？
精米歩合：60%
日本酒度：3
酸　　度：1.2
価　　格：1,000円