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2006/11/01

Clos Du Val Classic Cabernet Sauvignon 2002(クロ・デュ・ヴァル・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン)

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 さて、今宵はカリフォルニアはナパ・ヴァレーのカベルネを開けています。これを開けているのは訳がありまして・・・年末ワイン会を行うのですが、私の割り当てが「New Worldのカベルネ・ソーヴィニヨン」に、なったからです。このBlogを見れば分かる通り、私は普段カリフォルニアの赤ワインは飲まないので、思い出すのと勉強を兼ねて開けているわけです。
 さて、このクロ・デュ・ヴァルは、カリフォルニアの中でも定評のあるワイナリーで、フランススタイルのワインを造ることで有名。というのも、ここの醸造責任者はコニャック地方生まれで、更に父親がCh.ラフィット・ロートシルトのテクニカルディレクターだったこともあり、本人も御多聞に漏れずトゥールーズとモンペリエでワインを学んだそうです。(詳しいことはデータの欄に、クロ・デュ・ヴァルのHPのリンクを張っておくので、興味のある方はどうぞ。日本語のページです。)

 以前飲んだことはあるのですが、思い出すために飲んでみましょう。

 香りは、プラムやカシスなどの黒い熟した果実の香りと、スミレの花、すこし焦げっぽい樽の香りなどなど・・・微妙に青っぽいニュアンスもあるような気がします。非常に複雑です。優しい口当たりながら、口に含むとまるでカシスのような味わいが口の中に広がります。ソフトな酸味としっかりしたタンニンがバランスよく交じり合っています。そして余韻が長い・・・これは似たような価格帯のボルドーワインを十分凌駕できる出来だと思います。
むはー・・・旨いです。なんというか・・・ブラインドで出されたらボルドーワインと間違えてしまいそうな気がします。


 いわゆるカリフォルニアワインっぽく無いのがかなり良いですね。できれば後1,000円安ければ最高なんですがww


データ
作り手:Clos Du Val Wine CO.,LTD.(クロ・デュ・ヴァル・ワイン社)
銘 柄:Clos Du Val Classic Cabernet Sauvignon 2002(クロ・デュ・ヴァル・クラシック・カベルネ・ソーヴィニヨン)
格付け:-
価 格:4,500円

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