Champagne(シャンパーニュ)5本

　さてさて、今回は有名メゾンのシャンパーニュを飲んでしまおう。

　ということで、普段飲めないシャンパーニュを５本ほど空けてみました。Krug以外はそのメゾンのフラグシップ・シャンパーニュです。たぶんこんなに大量のシャンパーニュを一度に飲むのは「二度と」ないと思います。

　余計な前置きは置いておいて、早速シャンパーニュの感想を・・・

　1本目のTaittinger Comtes de Champagune Blanc de Blancs 1995(コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン)。一言で表すこと、これは上品の極み。柑橘系の香りやブリオッシュ、蜂蜜などの香りがしました。繊細な泡立ちで、味わいも酸味と果実味のバランスが良くすばらしかった・・・

　2本目は、Louis Roederer CRISTAL 1999(ルイ・ロデレール・クリスタル)見た目も最高のこのシャンパーニュ。Pinot Noirが70%というセパージュなのでやはり、コント・ド・シャンパーニュに比べると重い印象です。香りは、青リンゴやレモンなどの柑橘系の香りと少しランシオ香が。やはりこれも泡立ちが繊細で上品。重いシャンパーニュなのですが、それを忘れるくらいクリアな味わいでした。

　3本目、Bollinger RD 1995(ボランジェ・RD)・・・これは初めて飲みました。かなり期待のかかった１本。まずはほかのシャンパーニュと比べて色が濃い。香りはランシオ、ブリオッシュ。。。シャンパーニュというより熟成された極上の白ワインの香り。完全にやられました。味わいは言うまでもなく、繊細な泡が広がった後、これでもかという果実味が口内を駆け巡ります。そしてずっと続く余韻・・・久々に鳥肌が出ました。

　4本目Krug Grande Cuvee(クリュッグ・グランド・キュヴェ)です。Krugのヴィンテージシャンパーニュは予算内に納まらなかったため、NVで。
　香りはブリオッシュ、マロングラッセ、ヘーゼルナッツや、蜂蜜のトースト・・・本当においしそうな香りがします。味わいは、非常に全体が纏まっている印象。突出したところがないのですが、そのすべてが高レベルです。

　5本目Pommery Cuvee Louise 1995(ポメリー・キュヴェ・ルイーズ)。以前1989を飲んでいるのでそれと比べることができました。香りはアカシアの蜜やパン、ランシオ香・・・ブドウの濃縮した香り。泡立ちも申し分なく、上品な味わいはやはりこのシャンパーニュのスタイルなんでしょう。これも最高においしかった。

　さて全て甲乙つけ難い素晴らしい味わいでしたが、個人的なNo1は「Bollinger RD 1995(ボランジェ・RD)」次点でTaittinger Comtes de Champagune Blanc de Blancs 1995(コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン)ですね。大手メゾンの底力を感じました。

　最後に・・・

　シャンパーニュは最高！！！

データ1
作り手：Taittinger(テタンジェ)
銘　柄：Taittinger Comtes de Champagune Blanc de Blancs 1995(コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン)
格付け：AC Champagne
価　格：18,000円

データ2
作り手：Louis Roederer(ルイ・ロデレール)
銘　柄：Louis Roederer CRISTAL 1999(ルイ・ロデレール・クリスタル)
格付け：AC Champagne
価　格：23,000円

データ3
作り手：Bollinger(ボランジェ)
銘　柄：Bollinger RD 1995(ボランジェ・RD)
格付け：AC Champagne
価　格：22,000円

データ4
作り手：Krug(クリュッグ)
銘　柄：Krug Grande Cuvee(クリュッグ・グランド・キュヴェ)
格付け：AC Champagne
価　格：16,000円

データ5
作り手：Pommery(ポメリー)
銘　柄：Pommery Cuvee Louise 1995(ポメリー・キュヴェ・ルイーズ)
格付け：AC Champagne
価　格：15,000円