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2006/06/04

Alendorf Raffinesse 2003(アレンドルフ・ラフィネ)

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 ドイツワールドカップ、始まりますね。今回日本はどこまで行けるのか、かなり楽しみですね。
 というわけで、ドイツに因んだワインを今日は飲んでいます。
 
 ドイツの泡もので、Sekt b,A(ゼクト・ベー・アー)といいます。ドイツの発泡ワインの中では法律上一番上に位置するカテゴリーです。
このゼクトは、シャルドネ、リースリング、シュペートブルグンダー(フランスで言うピノ・ノワール)で作られているようです。

 香りは青リンゴやライムなどの果実の香りと、蜂蜜などの甘いニュアンスがします。さわやかな酸味と程よい果実味。軽めのいいワインだと思います。バランスも悪くありません。
どのぐらいの割合でアッサンブラージュされているか分かりませんが、飲んだ感じだとリースリングが主体なのかな?思います。

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今日は、トマトの冷製パスタ、鯵とトマトのソテーしたものを食べました。盛り付けおよび、写真がいかんともうまく行きませんでした・・・orz。
難しいな・・・料理取るのって。。。どちらの料理もおいしく頂きました( ^ω^)b

データ
作り手:Alendorf (アレンドルフ)
銘 柄:Raffinesse 2003(ラフィネ)
等 級:Sekt b,A(ゼクト・ベー・アー)
価 格:3,150円

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