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2006/05/01

Mojito(モヒート)

Dsc02185








 暑い。昨日は心地よい暖かさだったが、今日は文字通り「暑」かった。北国生まれの私は、東京に出てきてまず辛かったのは暑く且つ多湿な気候だった。生まれたところも盆地で夏は暑いのだが、東京と違って湿度が低い。カラッとした暑さなのだ。暑くても冷房なしで大丈夫だったのだが、こっちに出てきてからは冷房が無いと生きていけない体になってしまった。

 このような気候のときはやはり泡物と行きたいところなのだが、最近シャンパーニュドランカー状態なのと、あまりしっかりした味わいのものは体に堪える。
 やはり気軽に飲めるカクテルがいいだろうと、考えていた。スパイスド・ラムは切れているしスーズ飲むにもレモンが無い・・・。悩みながら洗濯物を取り込もうとベランダの窓を開けたとこに、青々と元気に茂っているミントが目の前に現れた。


「これだ!」

 一筋の光明が差した。

 丁度良いことに、ライムがある。ライムにミント。そして暑いときにはもってこいのカクテルができる。

 逸る気持ちを抑えつつ、先ずは風呂に入ってスッキリと。それからでも遅くない。クラッシュドアイスだけ準備して、風呂に入った。

 ライムを搾り、パウダーシュガーを、ミントは香りが出るように叩いてから千切りさらにバースプーンで潰すようにかき混ぜていく。香りが出なきゃ美味しいモヒートはできない。十分に混ざったところで、クラッシュドアイスを投入。グラスの中だけ冬になっている。そして徐に冷凍庫からハバナクラブ・ブランコをなみなみと注ぐ。冷凍庫でキンキンに冷えたラムのボトルは、火照った手を気持ちよく冷やしてくれた。
 そして、バースプーンで、ガシガシと混ぜていく、何回か混ぜているとグラスに霜が降りてきた。これで完成。
 
 旨い。ミントの香りとライムの酸味、ラム独特の風味が気持ちいい。 暑いときには一番のカクテルだ。


 さてもう一杯作ろうか。

データ
カクテル名:Mojito(モヒート:スペイン語読み)
材   料:ホワイトラム 適量, ミントリーフ 適量, ライム 1/2個, パウダーシュガー 1 tsp
作 り 方:ビルド
 ・まず、ライムを1/4をグラスに絞ります。
 ・ミントリーフとパウダーシュガーをグラスに入れ、バースプーンでミントの葉をつぶすようにかき混ぜます。
 ・残りのライム1/4を皮がついたまま、小さく切り分けグラスに入れます。(ミントは適当にちぎっちゃってください)

 ・クラッシュドアイスをグラスに入れます。
 ・ホワイトラムを注ぎ、バースプーンでグラスに霜が立つまで上下にかき混ぜます。

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カクテル」カテゴリの記事

コメント

良いですねぇ〜 「モヒート」!!
実は、私も造って堪能しております(笑

日中の日差しにやられ正午過ぎからBEERを戴いてましたが
飽きました・・・。
多少は酔いどれ状態なのでラムは少な目にしてるつもりですが
【撃沈モヒート】ぽいっ!!

私自身が驚いているのが、ネコさんも呑まれている事と
5月の初旬にこのカクテルを造りのんでいるコト。

やはり《地球温暖化》が進んでるんですかね?
EC諸国のブドウ達が心配です。

数年後、長野県の平均気温が10数年前のボルドーと一緒になったらどうなってしまうんだろう・・・。
想像すると不安と期待で一杯です!

投稿: DOKA | 2006/05/01 23:45

が・・・我慢し切れませんでした。
モヒート大好きです。
夏場にバーに行くと必ず頼みます。

でも最近はチンザノドライをライムで飲んでいます。
禁酒なんて心弱き者の妄想でしかありませんよ?

投稿: さちを | 2006/05/02 13:12

>DOKAさん。
奇遇ですね。DOKAさんもモヒート飲んでましたかw
ビールはあまり飲まないので、夏はもっぱらこれです。

気候はどうなってるのか。ただ年々暑くなってるのは確かですね。

>さちをさん。
無理して禁酒するより、飲んでしまったほうがいいですよ( ^ω^)b

ただ、週2日くらい(連続で)飲まない日を作ってあげるのと、量を飲みすぎなければおkでしょう。

ベルモットもロックにしてライムとか入れると夏向きの飲み物になりますね。

私はソーダで割ったりします。(スプリッツァー感覚)


モヒートは最高!ww

投稿: ネコまっしぐら | 2006/05/02 19:41

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