Coteaux du Layon 2002(コトー・デュ・レイヨン)

フランスのデザートワインといえば、
　・ボルドー：ソーテルヌ
　・ロワール：コトー・デュ・レイヨン、ボンヌゾー、カール・ド・ショーム
　・アルザス：ヴァンダンジュ・タルティブ、セレクション・ド・グラン・ノーブル

マイナーなところだと
　・シュド・ウェスト：モンバジャック、パシュラン・デュ・ヴィク・ビル、ジュランソン
　・ローヌ：ヴァンド・パイユ

ヴァン・ドゥー・ナチュレル(発酵途中にアルコールを添加し、発酵を止めて甘みを残す)
　・ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ、ミュスカ・ド・フロンティニャン、ミュスカ・ド・リヴザルト、ヴァニュルス

ということになる。

ロワールの甘口白ワインは、シュナン・ブラン種で作られる。シュナン・ブランはロワールでは辛口の白ワイン用のぶどうとしても用いられているが、ソーヴィニヨン・ブランとやシャルドネなどと比べるとちょっと癖のあるワインになる。私としてはその癖が大好きなのだが、万人受けするようなワインではないと思っている。

さて、今宵はロワールのCoteaux du Layon (コトー・デュ・レイヨン)を頂いている。このワインは貴腐状態になったぶどうで造られるデザートワインである。
ソーテルヌもいいが、シュナン・ブランも美味しい。

早速飲んでみよう。
香りは、蜂蜜の甘い香りや、焼けたトーストの香ばしい香り。アプリコットジャムやカリンのような香りもする。非常に複雑。
口当たりはやわらかく、フルーツのシロップのような甘みが口の中に広がっていく・・・酸味もきちんと効いていて甘みを下支えしている。

フルーツ・タルトを一緒に頂いているが、非常に美味しい・・・

このまま気持ちよく夜を過ごせそうだ。

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BSでフランスのニュースを見ていたら、フランスのワイン法が改正されて、ワインにウッドチップなどを漬けることが可能になったようだ・・・甘い樽香を付けるためにニューワールドの安いワインでは用いられている方法なのだが、如何せん不自然な香りになる。

フランスワインの輸出が伸び悩んでいるので、今回の改正に至ったようだが・・・
アメリカ向けにワインを輸出するには、このような方法しかないのかと少し残念な気持ちになった。
(実際問題、ぶどう農家やメーカーは生き残るのに必死なので仕方ないとは思うのだが)

不自然に厚化粧したワインは好きじゃない。

追記：
下のコメントに書いたように、EUの規定変更を受けてフランスもこのような動きをとったようです。

データ
作り手：Langlois-Chateau(ラングロワ・シャトー)
銘　柄：Coteaux du Layon 2002(コトー・デュ・レイヨン)
格付け：AC Coteaux du Layon (コトー・デュ・レイヨン)
価　格：1,500円