Schloss Johannisberger 1999 Riesling Auslese(シュロス・ヨハニスベルガー・リースリング・アウスレーゼ)

昨日はボルドーの重厚なワインだったので、今宵は柔らかなドイツの白ワインを。
とはいってもラインガウですので、モーゼルに比べると力強いワインではありますが・・・・・・。

今宵のワインは「Schloss Johannisberger 1999 Riesling Auslese(シュロス・ヨハニスベルガー・リースリング・アウスレーゼ)」です。「聖ヨハネ城」という畑名を持つ由緒正しいワインでもあります。
というのもこの城は、11世紀にベネディクト派の修道院として建てられたものですが、その後ナポレオンやメッテルニヒの所有(ブドウ畑とともに)になっています。

さてさて早速飲んでみましょう。
香りは石油香、蜜、木などの香り。ちょっとうっとりしてしまいました。
そうそう、これがドイツリースリングの香りですね。

そしてその味わいは・・・。甘い！というかこれでアウスレーゼの糖度かと思えるくらい甘いです。
またその甘みは非常に上品。やはり十分な酸味があるからでしょう。

しばし、この上品な香りと甘みに舌と脳を支配されていました。
甘美な余韻が体を麻痺させていきます。

データ
作り手：Kloster Eberbach(クロスター・エーバーバッハ)
銘　柄：Schloss Johannisberger 1999 Riesling Auslese(シュロス・ヨハニスベルガー・リースリング・アウスレーゼ)
格付け：QmP/Auslese
価　格：2,000円