Scapa 12years(スキャパ 12年)

今宵は、スコッチです。
1885年スコットランドの北端、オークニー諸島のメインランド島で創業した醸造所になります。
ハイランドやスペイサイドの様なメジャーな地域ではなく、独立した島もののスコッチです。
物の本ではIsland Malt(アイランド・モルト)とくくっていたりします。

このScapaは、蒸留所が面するスキャパ湾から取ったそうです。海に近いということは、アイラモルトと同様に、潮の香りがします。
ただアイラモルトのように強烈な潮の香りとピート香はありません。もっとやわらかい香りです。
そして甘くスパイシーな香りが特徴的です。

この潮の香りは、島に流れる風の香りなのでしょうか・・・
黄昏時、赤から紫に変わっていく空と海。そして、ゆっくりと流れていく風と時間。
闇にまぎれていく中、醸造所からはポットスティルからでる蒸気だけが、白く上がっている。

勝手に現地の情景を妄想してみました(;^^)

久々にゆっくりお酒を飲めているような気がします。

データ
醸造所　：Scapa Distillery(スキャパ・ディスティライリー)
銘　　柄：Scapa 12years(スキャパ 12年)
価　　格：4,000円
このモルト。実はバランタインの原酒になっています。

【Tonight BGM】
D'Angelo/Brown Sugar

今週の三連休は8,9日とも仕事で徹夜なので、このBlogの更新は出来ません。orz...
更新は12日以降になります。