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2005/10/17

Absinthine(アブサンティーン)

DSC01660








以前も書いたと思いますが、今宵はアブサンです。
ブログに書いてない時でもかなりの高確率でアブサンを飲んでいたりします(; ^ω^)
一度パスティス(リカールなど)にはまってから、癖になって結構飲んでいます。

今宵のアブサンの原材料はすべてボルドー産を使用して作ったアブサンです。アブサンのベースになるニガヨモギやジンにも使われるジュニパーベリーなど30種類の材料を用いて作られています。

前回のアブサンと比較するとハーブの香りが強く出ているのと、甘みが抑えられている印象です。
こっちのほうが少し薬のような香りがするような気がしますが、全体的には今宵のアブサンのほうが上品な印象。もし飲んでみたい方は紅茶などを打っているフォーションなどで扱っているのでお試しください。

ただし、アニス系(八角など)の香りが苦手な方や、ミント系の香りがだめな方には向きません。
一方で私のように一度はまると抜け出せなくなる場合もあるので、ご注意をw

その時は是非角写真のように、砂糖を溶かして飲むのをお勧めします。


これを呑むと本当に良く眠ることが出来ます。眠れない時、ナイトキャップとしてお勧めのリキュールでもあります。


データ
カクテル名:Absinthine & Water(アブサンティーン&ウォーター)
生 産 者:Jean Boyer(ジャン・ボアイエ)
材   料:アブサン 適量, 水 適量, 角砂糖 一個
作 り 方:ビルド

【Tonight BGM】
BrianMcKnight/Last Dance

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