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2005/09/16

Fernet Branca Menta(フェルネット・ブランカ・メンタ)

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東京も、朝夕涼しくなってきました。窓を開けっ放しにしたのがいけなかったのか、朝から頭痛と熱に悩まされています。
完全に風邪ですね。でも明日は明日で徹夜作業なんですね。これが・・・orz....
というわけで、さっさと飲んで寝ようと思っています

こういうときは、薬草系のリキュールでしょう。
薬草系のリキュールは何種類か持っているのですが、胃の調子も微妙だったので、すっきりさせるためにミントを使ったリキュールにしました。

薬草系のリキュールだけあり、結構苦め。かなり効きそうです。
ミントを使っているので、胃の中まですっきり。

このリキュールの説明をしときましょう。
フェルネットとは、アルプス地方の「薬草抽出液で造る薬の一般名称」なのですが、 それに酒を入れて飲みやすくしたものがフェルネット・ブランカ。
そして、ミントを入れてさらに飲みやすくしたのが、今宵飲んでいるブランカ・メンタです。

このリキュールは、1845年にミラノのブランカ家が作りました。
材料は、ゲンチアナ、カモミール、リコリス、ジンジャー、サフラン、リュバブ、東洋系スパイスなど。
これを、ワインとブランデーに浸漬後、1年間東欧産大型オーク樽で熟成させて出来上がり。

こういう系統のリキュールは体の調子悪いときに飲むと次の日かなり楽になります。
お酒が入っているのですぐに寝れるというメリットもあります。

データ
醸造所 :Fratelli Branca Distillerie(フラテッリ・ブランカ社)
銘  柄:Fernet Branca Menta(フェルネット・ブランカ・メンタ)
価  格:1,400円

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