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2005/09/15

Conchita(コンチータ)

DSC01551






さぁテキーラを飲もう。
と、いうことで何を作るか考えつつ、レモンもあるしストレートでもいいんじゃない?
しかも岩塩もある。
(料理用に何種類か塩を常備しています。)
でもそれだと、さすがにそれでは明日に響くので断念・・・


テキーラの本場であるメキシコでは、レモンをかじりつつテキーラをあおり、岩塩を舐めるという現地ならではの飲み方があります。
用はマルガリータをシェーカではなく口の中で作ってしまうといった感じです。

で、マルガリータ?と思ったのですが、スノースタイルを作るのがちと面倒になったのでそれも却下。

簡単に作れるカクテルはないかと探し、出てきたのが今宵飲んでいるカクテルです。
テキーラとグレープフルーツの愛称はアイスブレイカーなどのカクテルで実証されてますよね。

ちょっぴり甘みもほしかったので、ちょうど良いかなと思い作ってみました。

やわらかい甘みと、軽い酸味が心地よいカクテルです。それと香りにレモンが効いている。
レモンが全体を〆ているといった印象です。


データ
カクテル名:Conchita(コンチータ)
材   料:テキーラ 30 ml, グレープフルーツジュース 30ml, レモンジュース 2dash
作 り 方:シェーク

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