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2005/09/08

Caruso(カルーソー)

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ジンとミントリキュール意外と合うんですね。結構意外でした。ジンもミントも独特の香りがあるので、ぶつかり合ってよろしくないと思っていたのですが・・・

口の中でミントとジンの香りがよい感じで広がります。
ただその香りを、薬っぽいと感じる人も結構いるかもしれないですね。好き嫌いが分かれそうだとは思います
もしくは、「歯磨き粉」と感じる人がいても不思議ではありません。

重い食事の後は、口の中も胃の中もすっきりします。(胃の中が、スースーする)

このカクテル、19世紀末から20世紀初めごろに活躍した、イタリア人のオペラ歌手Enrico Caruso(エンリコ・カルーソー)にちなんで作られたもののようです。

イタリアにも、ミントリキュール(メンタ:普通のミントリキュールより味が濃く、苦い)あるので本人も飲んだことがあるのかもしれませんね。


今度はメンタで試してみようと思います。

データ
カクテル名:Caruso(カルーソー)
材   料:ジン 30ml, ドライベルモット 15ml, ミントリキュール(グリーン) 15ml
作 り 方:ステア

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