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2005/08/30

Quarter Deck(クォーター・デッキ)

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ラムに、シェリーを混ぜる珍しいカクテル。
それがなぜに、後甲板なのかは、なぞですが・・・(ラムのイメージは海賊とか、海って感じですね。)

ラム=海賊というイメージは、スティーブンソンの「宝島」の影響が大きいようです。(確かにラムがでてくる)ダークラムの荒々しい粗野な感じと海賊のイメージが一致したということでしょう。

さてさて、Quarter Deck(クォーター・デッキ)というカクテル、クセのあるラムの香りとシェリーのランシオ香が相乗していい香りがします。微妙ですが、ライムジュースがカクテル全体の輪郭をハッキリさせる良いスパイスとなっています。

今現在、ホワイトラムの在庫がハバナ・クラブ・アネホ・ブランコ(微妙に色がついている)とロンリコ・ホワイトがあったので二種類作ってみましたが、ハバナ・クラブ・アネホ・ブランコのほうが、シェリーの香りにより良く合い、美味しいと思います。

データ
カクテル名:Quarter Deck(クォーター・デッキ)
材   料:ラム 45ml, シェリー 15ml, ライムジュース 1tsp
作 り 方:シェーク

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