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2005/07/31

Matador(マタドール)

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今日二回目のBlog更新です。

今宵も酒とともにのshampooさんから、イメージバトンが回ってきました。

お題は・・・

テキーラ

テキーラは、メキシコの蒸留酒。竜舌蘭の一種の「アガペ・アスール・テキラーナ」の根(球根)を発酵、蒸留したものがテキーラになります。
テキーラと呼べるものは、ハリスコ州テキーラ村を中心とした地域で蒸留したものだけ。そのほかの地域で作られたものは「メスカル」と呼ばれます。
 具体的には、
  ・ハリスコ州
  ・ナヤリト州
  ・ミチョアカン州
  ・グアナファト州
  ・タウリパス州
 の5州が法廷地域で定められています。

蒸留技術を伝えたのは、侵略したスペイン人から(メキシコはスペイン語で通じますよね)

カクテルで使用する、テキーラは無色透明なものが多いですが、その他にも種類があります。
 ・テキーラ・ブランコ
  無色透明。味わいはシャープ。
 ・テキーラ・レポサド
  蒸留して二ヶ月以上樽熟成させたもの。薄い褐色
 ・テキーラアホネ
  一年以上樽熟成させたもの。香りも味もまろやかになります。褐色。
  アホネとはスペイン語で「古い」の意味

で、今宵はテキーラベースのカクテルMatador(マタドール)を作ったわけです。
マタドールは、闘牛士の意味。
(shampooさんはフラメンコやってるんですよね)

さて、テキーラから連想されるもの。メキシコ・スペイン・太陽・・・そして友人

アディオス・アミーゴス

次のイメージバトンは、「友人」と言うことにしましょう。

で、バトンの渡し先は・・・
 一人目:私の酒全般の師匠その1(Hさん)
 二人目:私の酒全般の師匠その2(Kさん)
 三人目:私の酒飲み仲間の小○氏

としましょう。

こんど行ったときに、友人をテーマにカクテル飲ませてください。

#明日(7/31)から8/5まで仕事で横浜のホテルに缶詰になります。
#よってこのBlogの更新は出来ません。8/6から再開しますので、よろしくお願いします。

データ
カクテル名:Matador(マタドール)
材   料:テキーラ 30ml, パイナップルジュース 45ml, ライムジュース 15ml
作 り 方:シェーク

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コメント

ネコまっしぐらさん。
ありがとうございました♪
最初、ネコまっしぐらさんんpブログを開けてみて、「マタドール」という言葉を見た瞬間!
嬉しくなっちゃいました♪
密かにマタドール。期待してたんですよ♪うれしかったぁ~。
スペインと中南米。
切っても切れないんですよね。過去のひどい歴史の中で受け継がれてきたものですが、こうして今日お酒が飲めるのは、こういった過去の人々の汗と結晶(=歴史)があったからなんですよね!
今日はそういった過去の人々に感謝を込めて一杯やりたいと思います♪素敵なことを改めて思い出されました。
ネコまっしぐらさん。お仕事頑張ってくださいね。また帰ってこられてのブログ更新。楽しみにしてます★

投稿: shampoo | 2005/07/31 01:45

やっぱり「テキーラ」っていったら「アミーゴ」ですよね!
ふふ・・・やはり月湖は間違っていなかった!
いや、でも月湖より、かなりシャープでスマートなコメントをなさっていますけど・・・(;´Д`A ```

投稿: 月湖 | 2005/07/31 14:24

やっとこさかえって参りました。

☆shampooさん
マタドールと、フラメンコは密接に関係するものではないですが、同じスペインつながりってことで(^^

期待に沿えてよかったです。


☆月湖さん
やっぱアディオス・アミーゴスって感じですよねー。
いや・・・メキシコのイメージってそんな事くらいしか出てこなかった・・・
行ったことは無いのですが、どんなところか興味心身ではあります。
(多分お酒の旅になると思うんですけど・・・)

投稿: ネコまっしぐら | 2005/08/08 21:27

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