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2005/06/18

SAN VINCENZO(サン ヴィンチェンツォ)

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天気が良くて、休日にもかかわらずいつもの時間(6:00)に目が覚めてしまったので、とりあえず布団をベランダに干した後、洗濯物を纏めて洗濯の準備をし、一息ついたところでハーブティーを飲んで10:00位までまったりすごしました。
昨日まであまり天気が良くなかったので、天気がいいと気持ちいい。
掃除、洗濯がはかどります。布団も気持ちよくなるし。

部屋の掃除が終わったのが、昼ごろ。今日の昼ごはんは、何にしようか?やっぱ手軽にパスタかなと思い
冷蔵庫の中の材料でできそうなものを考えてみた。
 ・ジェノベーゼ
 ・ペンネ・アラビアータ
 ・ナスのパスタ(トマトソース)
 ・ペペロンチーノ
むむむ。ナスのパスタが旨そうだったので(脳内で想像して)早速ナスのパスタを作り食べようとしたのだが・・・何か1つ足りない。

ワイン!

前置きが長いのですが(言い訳)、というわけで昼からワインを飲んでいるわけです。
開けているのは、我家のデイリーワインである、アンセルミのサン・ヴィンチェンツォです。
アンセルミといえば、ソアヴェの名手として、そして改革者として有名だったのですが、2001年に協会を脱退し、ソアヴェを名乗らなくなりました。

DOCじゃなくてもいいワインは造れる。そんな信念が伝わってきます。

色は淡い黄金色。柑橘系のフルーツのやミネラル香、そしてアーモンドのようなこくのある香りが非常にバランスよく調和しています。
果実味が濃く果実の甘みを感じるほど。酸味もしっかりあり、バランスがいいワインです。
昼間からいい気分だ・・・。


データ
作り手:ANSELMIアンセルミ)
銘 柄:SAN VINCENZO 2003(サン ヴィンチェンツォ)
格付け:IGT VENETO
価 格:1,200円

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