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2005/06/28

Rain Forest(レイン・フォレスト)

DSC01256




沖縄土産に友達から、シークヮーサー・ジュース(ストレート果汁 100%)を頂いたので、それを使ってカクテルに挑戦です。
と言っても柑橘系のジュースなので、カクテルに使用するのに相性は悪くないと思います。

シークヮーサー・ジュースは最近スーパーでも売っていますが、濃縮物が多いのでストレートは非常にうれしいです。飲む以外にも調味料としても使えるのでいいですね。香りが爽やかなので、ドレッシングなどにも使えます。
シークヮーサーとは、沖縄の方言でシー(酸)をクヮーサー(与えるもの)の意味だそうです。その名の通りかなり酸っぱい果実です。

シークヮーサー・ジュースを使用したレシピは知らないので、夏向きのスッキリしたカクテルを作ってみました。名前は適当です。ありがちな名前なので、同名のカクテルがありそうだなぁ・・・
結構適当にカクテル作ってみたりするんですけど、名前って難しいですね。有名なカクテルは、味もさることながら名前もカッコいい(印象的)ですよね。

ちなみに今回のレシピは、ジン・フィズ変形版と言ったところでしょうか。
レモンを使用するより香り高く爽やかなカクテルに仕上がったと思います。


データ
カクテル名:Rain Forest(レイン・フォレスト)
材   料:ジン 45ml, シークヮーサージュース 20ml, ブルーキュラソー 2tsp, ソーダ 適量
作 り 方:シェーク + ビルド

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カクテル」カテゴリの記事

コメント

スゴク夏らしくていいですね~。爽やかさがにじみ出て美味しそうな一杯ですね。今度作ってみよ~っと。

あ、あとスーズ・トニック。先週末にBARに行って試しに頼んで見ました。ドキドキでしたがスゴク美味しかったです。その模様を記事にして見ましたので、ヒマな時にでも覗いてください☆

これから夏本番。段々とお酒のチョイスも爽やか系が多くなってきますね。俺だけ?(笑)

投稿: shampoo | 2005/06/29 01:07

適当に作ったのですが、うまくいったと思います。
レモンをシークヮーサージュースに代えていろんなカクテルが作れそうです。

>これから夏本番。段々とお酒のチョイスも爽やか系が多くなってきますね。俺だけ?(笑)
私もそうですよ(笑)
お酒も、食べ物と同じように、季節と気分に合わせてのんでます。

Suzu、shampooさんのとこにコメント書きました。

あ、写真見ましたが、男前ですねーー。

投稿: ネコまっしぐら | 2005/06/29 12:20

コメントありがとうございました。

レモンとシークヮーサージュース。やっぱり最強の組合せですね。確かに色んなカクテル作れそうですもんね。

写真。ありがとうございます(照)。お恥ずかしい・・・(笑)

投稿: shampoo | 2005/06/29 13:18

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