Kir Imperial(キール・アンペリアル)

昨日せっかく、スパークリングを開けたから・・・それを使用したカクテルを飲もうと思い、作った今宵のカクテルは、Kir Imperial(キール・アンペリアル)です。

キールは、白ワインとカシスリキュール。キール・ロワイヤルはシャンパーニュとカシスリキュール。キール・アンペリアルはキール・ロワイヤルをカシスではなくフランボワーズリキュールに変えたものです。
本来のレシピですとシャンパーニュを使用するのですが、昨日開けたものは、かなりシャンパーニュに近いのででも十分いけます。（勿体ないという話もありますが）

とっても華やかな色で、綺麗ですね。甘い香りも広がります。
こういうカクテルは、家で飲むようなものではないとつくづく思ったりしますが・・・
明るい気分にさせてくれるカクテルなので、華やかな場が似合うと思うんです。
後は、花見をしながらってのもありだと思います。

アペリティフとしてもお勧めのカクテルです。

データ
カクテル名：Kir Imperial(キール・アンペリアル)
材　　　料：シャンパーニュ 4/5, フランボワーズリキュール 1/5
作　り　方：ビルド