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2005/05/30

FALANGHINA SANNIO(ファランギーナ・サンニオ)

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イタリアの白ワインといえば、ガヴィ、ソアヴェ,オルヴィエートなど等有名な白ワインがありますが、イタリアワインでは基本的に北の産地が有名で、南のほうはどちらかと言えば忘れられている嫌いがあります。
高いワインは殆ど北の産地(ピエモンテ・トスカーナ等)南も美味しいワインがあるのに・・・勿体ない。

ということで、本日は南イタリアはカンパーニャ州のワインを飲んでいます。カンパーニャ州といっても馴染みがないのですが「ナポリ」と言えば分かる方も多いのではないでしょうか。ナポリはカンパーニャ州の州都になります。
そして、眼前に広がるティレニア海にはリモンチェッロで有名なカプリ島があります。
有名な格言に「ナポリを見て死ね」なんて言葉があるとおり非常に風光明媚な場所として有名です。
(ここ最近は治安が、あまりよくないそうですが・・・)

ファランギーナというこのワイン、そのままファランギーナ種というブドウで造られています。
色は淡い黄色。香りはりんごや、バナナ、パイナップルのような果実の香り、そして甘いハーブの香りがします。とてもいい香りです。
穏やかな酸味、そして果実実が濃い。アフターに少し苦味を感じます。
サラダやオイル系のパスタ、今の時期だったら鶏魚(イサキ)のポアレなどどうでしょう。

値段も高いわけではないので、非常にいいワインだと思います。
おかわり買っておこうかな。

データ
作り手:FEUDI DI SAN GREGORIO(フェウディ ディ サン グレゴリオ)
銘 柄:FALANGHINA SANNIO 2004(ファランギーナ サンニオ)
格付け:DOC
価 格:2,000円くらい

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イタリアワイン」カテゴリの記事

コメント

月湖はワインはサッパリ分かりません(;´Д`A ```
種類が多すぎて、何から手を付けたらいいのか分からない、というのも一つの理由ですが、
ワイン独特の(特に赤の)渋みやえぐみ(←これって方言ですかね?)が苦手で・・・
だから、飲むとしても白ばかりです

でも、興味はアリアリなので、こんな月湖にお勧めのワインがあったら教えてください。

投稿: 月湖 | 2005/05/30 23:00

月湖さんこんばんは。

>種類が多すぎて、何から手を付けたらいいのか分からない、というのも一つの理由
確かに。私も何を飲んでいいかさっぱり。むしろワインは嫌いでした。

でも、偶々教えてくれる人が現れて、そこから一気に好きになり、今となっては・・・

ワインを人に勧めるのが難しいのは、如何せん好みの問題がありまして・・・
高いから美味しいってわけではないんですよね(人によりけり)

白がお好きでしたら、今日のもかなりお勧めです。
後はドイツワインとかいいと思います。
お勧めの生産者は、
 ・ターニッシュ
 ・JJプリュム
あたりがいいと思います。安くてもハズレがありません。(ちょい甘め)

それと、私のBlogに載っていますが、
ゴビィ(http://vino.txt-nifty.com/aquavita/2005/05/post_af0f.html)
もいいと思います。

できればワイン飲むとき、(写真にも載ってますが)テイスティンググラスを使ってみてください(500-600円くらいで売ってます)
香りの違いが分かると思います。(ブランデーやウィスキー飲むのにも使えます)


>ワイン独特の(特に赤の)渋みやえぐみ
それでいいですよ。タンニンのことですね。
赤ワイン(特に濃いの)は基本的に料理と一緒にいただいた方が美味しくいただけます。

私は、バケットとちょっと高いバターなんかで結構飲んでます。チーズもいいですよ。

ここのBlogを参考にしてもらって興味のあるものを飲んでみてください。
飲んだ感想も教えてもらえればうれしいです。

投稿: ネコまっしぐら | 2005/05/31 00:16

ありがとうございます!
早速参考にさせていただきます(*´ー`*)

月湖はワインは白で甘めのものが好きですから、おすすめしてもらった生産者のは合うかもしれません。
週末に挑戦してみようかなぁ

投稿: 月湖 | 2005/06/02 21:09

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