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2005/04/25

トスカーナの白ワインです

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トスカーナの白ワインを開けました。この前開けた白も何気にイタリアだったんですよね。(トレッビアーノ・ダブルッツォ)このワイン買ってから、かなり気にはなっていたのですが、手をつけれずにいました。
理由は、特にないのですが・・・
あんまりトスカーナの白ワインって飲まないんですよね。知ってるワインはかなり少ないような気がします。一応DOCGのヴェルナッチャとかは有るんですが、トスカーナは赤ワインのイメージがかなり強い・・・。
個人的に、イタリアの白で好きなワインって、ソアヴェ,オルヴィエート,ヴェルメンティーノとかなんですよね。あー後フリウリの白もいいですね。

イタリア旅行に行きたいなぁ。

んでは今日のワイン、調べてみるとセパージュは、トレッビアーノ60%,アンソニカ20%,クレーレット20%だそう。アンソニカって聞いたことのないブドウが入っているようなんですけど。調べてみましたが、大した情報は得られなかった・・・。

早速飲んでみた感想。
香りは、グレープフルーツの皮かな・・・柑橘系の香り。後は奥のほうにミネラル香のような感じがする。(自信がないです)柔らかな酸味。余韻が長いです、味に厚みがあります。味のあるいいワインです。
この値段で、この味は十分だと思います。

暖かかったので(途中雨が振りましたけど)、今日はトマトの冷製パスタを・・・カッペリーニ(0.9mm)の在庫がなかったのでフェデリーニ(1.2mm)を使用してます。トマトの甘みが生きるように、味は控えめに・・・
結構いい感じです。

データ
作り手:TUA RITA(トゥア・リータ)
銘 柄:PERLATO del BOSCO BIANCO 2002(ペルラート・デル・ボスコ・ビアンコ)
格付け:IGT TOSCANA
価 格:1400円くらい

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