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2005/03/06

ジャック・ローズ

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ここ最近、色々ありましてずっと外で飲んでいました。大体外で飲んでいる場合は酔っ払って帰ってくるので、Blogを更新することなどとても・・・。

さすがに明日は、仕事ということのあるので家で飲んでます。部屋でゆっくり飲むのも久々のです。前置きはここまでして本日はジャックローズを作ってみました。色は赤くて綺麗なカクテルです。この赤はグレナデンシロップの色になります。(ざくろシロップ)このカクテル色と甘みで結構だまされやすいので注意が必要かもしれないです。(ベースは40度ありますので・・・)

本来はアップル・ジャックを使うのですが普段家には置いていないのでカルヴァドスで代用です。アップル・ジャックはアメリカのりんごから作るお酒です。カルヴァドスはフランスのノルマンディー地方のりんごで作られるお酒です。ノルマンディー地方はほかにシードル(りんごで作られる発泡酒:ブルターニュ地方のも有名)が有名です。日本ではニッカが作っているシードルが有名ですが、本物のシードルは全く味が違います。

今日はゆったりこれを飲んで後は、スコッチで〆る予定でいます。

データ
カクテル名:ジャックローズ
材   料:アップル・ジャック(カルヴァドス) 2/4,ライムジュース 1/4,グレナデンシロップ 1/4
シェイカーに入れて、シェークします。

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